薄荷，作为一味常见的中药材，具有清利头目、疏肝解郁的功效。它含有丰富的维生素、纤维素以及多种营养物质，对人体健康大有裨益。而鸡蛋，作为优质蛋白质的来源，富含维生素、矿物质和氨基酸，能够补充身体所需的营养，增强体质。
薄荷鸡蛋汤的制作方法如下：
1. 准备新鲜的薄荷，洗净后控水备用。
2. 准备几个新鲜的鸡蛋，煮熟后去壳备用。
3. 在锅中加入适量清水，放入薄荷，用中火煮沸。
4. 将煮熟的鸡蛋放入薄荷汤中，继续煮沸。
5. 加入适量的盐、胡椒粉等调味品，搅拌均匀。
6. 煮沸后，即可关火，盛出饮用。
薄荷鸡蛋汤具有以下功效：
1. 缓解感冒症状：薄荷具有清热解毒、消炎止痛的作用，能够缓解感冒引起的头痛、发热、咽喉肿痛等症状。鸡蛋则能增强体质，提高免疫力，有助于抵抗病毒侵袭。
2. 促进新陈代谢：薄荷和鸡蛋均富含丰富的营养素，能够促进新陈代谢，提高身体免疫力，有助于预防感冒。
3. 清新口气：薄荷具有清新口气的功效，能够去除口腔异味，让人精神焕发。
4. 增强消化功能：薄荷和鸡蛋都有助于促进消化，缓解胃肠不适。
5. 美容养颜：薄荷和鸡蛋富含抗氧化物质，有助于延缓衰老，美容养颜。
需要注意的是，薄荷鸡蛋汤虽好，但并非万能。感冒期间，患者还需注意营养均衡，多吃水果和蔬菜，保持充足的睡眠，适当进行身体锻炼，以增强体质，提高免疫力。此外，若感冒症状严重或持续时间较长，应及时就医，寻求专业治疗。
总之，薄荷鸡蛋汤是一种简单又美味的食疗方法，具有缓解感冒症状、增强免疫力的功效。在感冒期间，不妨尝试一下这道汤，为自己的健康加分。